张建民:技术带头用核桃深加工带动村民致富

发布时间:2019-10-08   来源:原声网   

    罗岭乡位于洛宁县西部山区,气候、土壤、温度、光照等均适合核桃种植,在往罗岭乡路沟村去的路上,放眼望去,目光所及都是成片的核桃林。11月初,核桃已经采摘完毕,密密麻麻的核桃树枝条错杂在一起,这是路沟村全村致富的希望,张建民家就是其中一户。

    2003年,张建民开始种植传统核桃,2016年又转型种植有机核桃,靠着一个个小小核桃,他盖了房、买了车,还成为全村的技术带头人。       

  □东方今报·猛犸新闻 记者 陈琳 通讯员 赵笑菊/文  记者 张欢欢 通讯员 李峰/图

    解决各种问题,成为技术带头人

    2003年,中国林业科学研究院和意大利林业科学研究院合作,选中罗岭乡路沟村作为核桃试验基地,试验新品种,种植木材果实兼用的核桃树。张建民意识到种植核桃将会是今后发展的出路,于是当年就种植了10多亩,并且跟随着专家学起了种植技术。核桃树能有20多年的种植期限,刚开始果实出产也不多,但张建民没有失去信心,一直精心照顾,随着核桃树由小变大,出产的果实也越来越多。2006年,一亩核桃地能有200多公斤的收成。

    “之前村子里有不少野核桃树,每年也能产一些果实,但没人知道核桃树还要嫁接、剪枝,我学了技术后才发现,原来这里面有这么多技术含量。”张建民说,因为是试验田,全国各省市的专家都来参观学习,他也跟着学到了比较先进的技术。比如,核桃树嫁接时会出水,而叶子经过水一泡就嫁接失败了,张建民就会想办法尽量减少嫁接出水的情况。

    为了提高核桃树的产量,改善核桃的品种,张建民这些年积极参加各种技术培训,也到湖北、四川、陕西等地参观交流,逐渐成为村里的技术带头人。无论谁家种植过程中出了问题,都会第一时间来找张建民,他也会热心解答,并且定期给种植户上技术培训课,逐渐带领全村提高了核桃的品质和产量。

    转型有机核桃,打造品牌创造收入

    2016年,张建民开始转型种植有机核桃,不上化肥和农药,通过嫁接改善核桃树品种,提高核桃树的抗病虫害能力。经过两年的培育,目前路沟村的有机核桃品种已经稳定,并且送到省农业厅进行了认证,下一步,张建民准备将有机核桃打造成品牌,扩大影响力和销路。“按照核桃的大小划分为一级、二级和三级,每一个级别价格不一样。”张建民说,销出的每一袋都打上自己的商标,如果消费者有任何问题,都可以追根溯源,保证每一粒核桃的质量。

    为了更好地带动路沟村的核桃种植户一起发展,张建民还牵头成立了公司,采取“产业+扶贫”模式,带动一大批贫困户从事核桃种植业。目前已有120多户种植户参与其中,遇到问题了共同解决,每年也采用集体销售的方式,提高收入。

    “俺村目前种植核桃2800亩,部分核桃树已进入盛果期。”路沟村党支部书记韦青安说,去年,来自陕西、甘肃、河北等地的经销商和核桃深加工企业直接进村采购,全村创收近百万元。

    2018年,为了提高村民的收入,路沟村还创新性地发展林下养殖,通过贫困户到户增收的方式,在2000多亩的核桃林下养殖了四五千只野鸡、山鸡,野鸡和山鸡可以吃掉核桃林里的杂草,减少人工成本。“5月开始养殖,目前野鸡和山鸡已经可以出栏了,每天还有不少野鸡蛋,都能增加大家的收入。”韦青安说。

    发展深加工,吸引年轻人回乡创业

    一斤青皮核桃市场好的年份能卖到1.3元,而核桃干果每斤售价稳定在10元左右,经过深加工过的核桃仁等产品价格更高。为了提高村民的收入,路沟村决定依托现有的核桃树发展深加工产业。“厂址、设备都已经选好了,资金也到位了,准备明年春天着手建设。”韦青安告诉记者,今年村委带着张建民等核桃种植大户到外地考察,了解了深加工所需的机器、流程等,回来就订了清洗机、烘干机、分拣机等设备,总共预计投入200万元。

    张建民告诉记者,工厂采购的各种设备,能分离出各种大小的核桃,按品质定价销售,还能进行初步的深加工,工厂建立后,琥珀核桃仁、核桃油、核桃粉……一系列产品都是不错的选择。而且不仅产品上有所创新,销售方式也由线下向线上转移,目前,路沟村正在积极建设网上平台,淘宝店铺、微信营销等方式逐渐完善。

    “转型新型种法、销售方式和管理模式,目的是为了吸引更多的年轻人回乡创业。”韦青安说,路沟村是罗岭乡最大的核桃种植基地,目前在全省排名都是比较靠前的。但近些年,各省市都在种植核桃,市场上的核桃逐渐多了起来,路沟村的压力也很大。要想今后发展壮大,必须要转型,张建民等老种植户有技术,吸引更多的年轻人回来,发展深加工,才是今后发展的正确道路。

    为了提高村民的收入,路沟村还创新性地发展林下养殖

    张建民(左二)在给核桃种植户上技术培训课

    张建民(右二)靠着一个个小小核桃成了全村的技术带头人