传统工艺爆米花街头飘香

发布时间:2019-10-14   来源:原声网   

 □晚报记者 吴 峰

蹿着火苗的小火炉、呼呼作响的鼓风机、黑乎乎的密封锅,一名面部黝黑的汉子一边转动着手里的摇柄,一边看着仪表的指针。然后,停下摇动,起身把密封锅的一头塞进一个长长的帆布袋子,侧蹬一脚后一声巨响,一股白烟,白花花的爆米花散落出来。4月13日,记者在汝南县城灌坑路见到了久违的传统工艺爆米花。

据了解,加工爆米花的男子是汝南县板店镇人,叫吴红伟,从事这个行当30多年了。据他介绍,他十几岁时到工地搬砖,一天累得直不起腰也挣不了一元钱。后来他买了个做爆米花的锅走村串巷 ,一天能挣10元钱。以前加工一锅爆米花一角钱或一个鸡蛋,现在加工一锅5元钱。

“我长年在这里,汝南县城的老住户大都知道我,全城只剩我一个加工传统爆米花的了。”吴红伟说,他从开始加工爆米花到现在已用坏15个密封锅了。